2023年 05月 10日
50歳になりました&お願い
先日50歳になりました。職場のAさんが素晴らしいケーキを作ってきてくれて、みんなで頂きました。
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2023年 03月 21日
スイスのお豆腐屋さん、Yumetofuさんのお豆腐
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2023年 03月 20日
麹づくり
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2023年 03月 20日
おからチキンナゲット
おからをほぐして、キッチンエイドのミートチョッパーで鶏ひき肉を作ります。
卵、炒めた玉ねぎ&セロリの葉のみじん切り、塩、こしょうを入れて混ぜます。
粒の細かいパン粉に油を混ぜて、ハンバーグ型にしたタネにくっつけて、200度のオーブンで焼きます。
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2023年 03月 18日
塩麴だけで味付けする海老カレー
お久しぶりです。
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